Одна из наиболее динамично растущих отраслей АПК – это пищевая и перерабатывающая промышленность.
По информации Маристата индекс производства пищевых продуктов в республике за январь-март 2020 года составил 106,4 %. Отгружено пищевых продуктов на сумму 11,4 млрд рублей. Это 107,3 % к аналогичному периоду прошлого года.
Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности выпускают широкий ассортимент продукции высокого качества, востребованной как на внутреннем, так и на внешнем рынках. При этом потребности населения Марий Эл в основных продуктах питания обеспечиваются в полном объеме. Достаточно сказать, что за первые три месяца года произведено мяса и субпродуктов птицы – 54,9 тысяч тонн, сыров и продуктов сырных и творожных – 1,3 тысяч тонн, масла сливочного – 0,19 тысяч тонн, хлеба и хлебобулочных изделий – 11,8 тысяч тонн.
В настоящее время предприятия отрасли работают в штатном режиме, что исключает возможность дефицита социально значимых продовольственных товаров, сообщает пресс-служба Минсельхоза РМЭ.
