В рубрике «За фигурой с Татьяной Малявиной» вы узнаете о правильном похудении, о том, как нужно худеть, чтобы потерянные килограммы обратно не возвращались, ведь это самая основная проблема для всех худеющих. Татьяна говорит о том, что строго ограничивать свой рацион, вводить голодание – это неэффективный способ похудения. Потому что вы не сможете так питаться всю жизнь и все равно вернетесь к привычному питанию, а ваш организм начнет накапливать жиры по новой. Поэтому необходимо откорректировать свое пищевое поведение, а чтобы не было трудно, нужно знать некоторые нюансы, которые помогут вам самое главное в психологическом плане безболезненно перейти на правильное питание. Как раз такими секретами диетологии делится с нашими читательницами из номера в номер Татьяна Малявина.
Татьяна начала придерживаться правильного питания в начале октября 2020 года. За это время она похудела уже на 17 кг. Диетолог отмечает, что правильное питание – это не только листики салата, огурцы и яблоки, абсолютно сбалансированный рацион. Она может себе позволить углеводы, но только в первую половину дня, чтобы организм успел все израсходовать, и чтобы лишняя энергия не откладывалась нам в бока. Кроме углеводов Татьяна также кушает десерты.
– Как-то в одной из соцсетей я публиковала рецепт шоколадно-бананового торта и написала, что такой тортик я себе сделаю на первый перекус. После чего под этим постом я собрала большое количество возмущенных комментариев по поводу того, что, находясь на правильном питании, кушать такие вещи нельзя. Да можно! Можно и нужно!
Татьяна уверяет, что нашему организму, так или иначе, требуются углеводы. Но при выпечке десертов и сладостей Татьяна берет правильные ингредиенты: цельнозерновую муку, бананы можно использовать в качестве подсластителя и загустителя, вместо сахара можно взять финики, фрукты и сухофрукты. Кроме того, в ход идет и горький шоколад.
Десерты очень полезны в том плане, что мы получаем своеобразную «углеводную подзарядку», ведь нашему головному мозгу и организму в целом тоже нужны углеводы. По словам диетолога, как раз с такими полезными десертам мы получаем углеводы.
Рецепт пышной воздушной запеканки от Татьяны Малявиной:
Ингредиенты:
– 3 целых яйца,
– 200 г. творога в брикете,
– 80 мл. кефира,
– 15 г. кукурузного крахмала,
– немного соли,
– сахарозаменитель (финики, мед, курага, по вкусу),
– 20 г. миндальных хлопьев (или любых дробленых орехов, кокосовая стружка, можно сделать смесь)Приготовление:
Отделить желтки от белков. В чашу для измельчения бросить желтки, творог, крахмал и немного сахарозаменителя (тот который используете), все хорошо взбить блендером. Затем с помощью насадки «венчик» для блендера взбить белки до пиков, добавив к ним перед этим немного соли. Небольшими порциями белки добавлять к ранее приготовленной творожной смеси, аккуратно при этом помешивая.
Форму для выпекания смазать растительным маслом.
Смесь вылить в форму, сверху посыпать миндальными хлопьями и кокосовой стружкой (или дробленым орехом) и поставить в предварительно разогретую до 160 градусов духовку, на 30-35 минут.
Готовность проверяем так: потрясите форму, если середина запеканки плотная, не жидкая, то десерт готов.
Выключите духовку и оставьте запеканку в духовке до остывания.
Можно кушать на завтрак, на перекус между завтраком и обедом.
Как мы уже упоминали ранее, Татьяна не только худеет сама, но также и других худеющих направляет, мотивирует на переход к здоровому образу жизни и правильному питанию. Весь процесс перехода к правильному питанию проходит в специальных чатах, где администратор курирует группу из нескольких людей, желающих похудеть. Сама Татьяна пришла в такой чат в конце октября прошлого года. Сразу включилась в работу и через некоторое время уже стала видеть результаты.
– Естественно девчонки из моего близкого окружения начали спрашивать, как так у меня получается меняться. Захотели тоже попробовать, я прошла дополнительное обучение и стала набирать себе в группу всех желающих. Сейчас я веду порядка 15-20 человек на программах похудения, подбираем под каждую женщину индивидуальное меню с учетом состояния здоровья, возраста, жизненной активности.
Подопечные Татьяны питаются 5 раз в день, соблюдая самые обычные правила, рассчитывая дефицит калорий. Они прошли уже несколько марафонов, поэтому есть хорошие результаты. По словам Татьяны, такая работа в групповых чатах зачастую помогает худеющим найти мотивацию. Единомышленницы делятся там своими результатами, рассказывают о своих успехах, безусловно, присутствует и небольшой дух соперничества, хоть девушки и поддерживают друг друга. В чате правильного питания существует правило – каждое воскресенье проводится взвешивание и замеры объемов, а затем результаты выставляются в чат, кто сколько скинул и убавил за неделю.
– В качестве дополнительной мотивации в чаты мы приглашаем девушек, которые уже добились хороших результатов. Они рассказывают нам, как они достигали этих успехов, о том, какие ощущения были у них вначале пути и как они чувствуют себя сейчас. Они говорят о том, что в первую очередь похудение повлияло на их здоровье, а также уверенность в себе. Смотришь на фото и видишь, что люди становятся такими счастливыми, такими довольными собой. Видно, что они любят себя. Человек меняется не только внешне, но и внутренне. Когда они сбрасывают лишний вес, у них глаза начинают светиться!
Татьяна приобщает к правильному питанию не только своих знакомых и подруг, но и членов своей семьи. В первую очередь перешел на правильное питание вслед за женой супруг Татьяны. По ее словам, он постоянно поддерживает Татьяну во многих ее начинаниях. Дети уже выросли, у них свои семьи, но они тоже стараются вводить в свой рацион здоровое питание, стали употреблять в пищу больше фруктов и овощей. А внуки Татьяны с удовольствием поддерживают бабушку, когда она делает им и себе витаминные коктейли и различные смузи.
Напомним, ранее сайт “Й” уже писал о том, как Татьяна начала свой путь к стройной фигуре и публиковал рецепт вкусного и полезного смузи от Татьяны.
Фото из архива Татьяны Малявиной.