Только за 2 первых два всероссийского фестиваля “Сыр! Пир! Мир!”, в рамках которого проходит одно из крупнейших в стране состязаний сыроваров, его посетили 70 тысяч человек. В числе около 400 участников и мастера своего дела из Марий Эл – работники Сернурского сырзавода, которые успешно представляют наш регион. На конкурс они привезли свою гордость – сыр Качотта с лисичками.
“На этом фестивале за прилавком стоит тот, кто все это произвел – вот в чем уникальность мероприятия. Люди интересуются, как это было приготовлено. Мы каждый год видим увеличение числа очень инициативных людей, причем из самых разных уголков страны. Часто москвичи переезжают даже на наши достаточно отдаленные территории. И люди, которые покупают, остаются довольны ценой, а самое главное – качеством”, – цитирует Губернатора Московской области Андрея Воробьева mosday.ru.
Как рассказал организатор фестиваля-ярмарки, сыровар Олег Сирота, нынешнее мероприятие на 20% масштабнее, чем прошлый. Люди приезжают отовсюду, так что праздник удался и рекорд прошлого мероприятия, скорее всего, будет побит.
Хозяйка фермы “Веселая корова” Анна Матюшкина убеждена, что для развития ее предприятия фестиваль – это отличная возможность показать свою продукцию и найти новых покупателей.
Подобного мнения придерживается и председатель совета директоров Сернурского сырзавода, член Комитета по развитию агропромышленного комплекса, экологии и природопользованию Госсобрания Марий Эл Владимир Кожанов. Он считает, что участие в таких мероприятиях – это не только обмен опытом и установление новых экономических связей, но и возможность показать, что в Марий Эл умеют выпускать качественные конкурентоспособные товары, что сельскохозяйственная отрасль региона активно развивается.
Напомним, сайт газеты «Йошкар-Ола» рассказывал, что представители Марий Эл примут участие в гастрономическом фестивале «Сыр Пир Мир 2021».
Фото одного из стендов предоставлено Сернурским сырзаводом.