В период с июля 2018 года по июнь 2019 года жители страны купили мясных продуктов на 4,3% меньше, чем в предыдущем аналогичном периоде.
Об этом говорится в отчете аналитической компании GfK, которая фиксирует покупки около 20 тысяч домохозяйств по всей России. Снижение продаж отмечено во всех категориях мясных продуктов. При этом в денежном выражении продажи почти не изменились и составили плюс 1,4%, что аналитики объяснили ростом цен на данный вид продукции.
Значительней всего снизились продажи говядины — на 7% за год, на этот продукт приходится только 8% продаж мяса. Падение по птице, на долю которой приходится 38%, составило 5,2%.
Свинину стали покупать реже на 3% при доле в продажах в 21%, а продажи сосисок снизились на 4,4%. В течение года все виды мясной продукции подорожали минимум на 3%, повысились и оптовые цены на мясо и продукцию из него, пишет «Российская газета».