Исправительная колония № 7 отправила в учреждения уголовно-исполнительной системы Московской области сто тысяч котлет. Это уже вторая партия замороженных полуфабрикатов, отгруженная в рамках внутрисистемных поставок.
Цех по производству мясных полуфабрикатов открылся в женской исправительной колонии около года назад. Котлетную «мини-фабрику» организовали на месте пустовавшего поселкового кафе, в котором пришлось провести капитальный ремонт. Полностью поменяли систему электропитания и водоснабжения, кафель на полу и стенах, приобрели и установили новое оборудование. Естественно, что были пройдены все необходимые проверки, по результатам которых учреждение получило соответствующий сертификат.
В первую очередь новый вид производства был организован для того, чтобы трудоустроить осужденных женщин, отбывающих наказание на участке колонии-поселения. Сегодня здесь работают пять человек, которые, если цех полностью загружен, зарабатывают в месяц около 12000 рублей.
Для начала мини-фабрика обеспечила котлетной продукцией все исправительные учреждения Марий Эл – их суммарная потребность около 30 тонн полуфабрикатов в год. Затем колония вышла со своими предложениями на рынок. Для начала режимно-внутренний – в рамках уголовно-исполнительной системы.
Первым заказчиком мясной продукции стало УФСИН России по Московской области. С коллегами была заключена договоренность о поставке до конца года 20 тонн котлет. Общая прибыль, которую получит от этого контракта исправительная колония № 7, составит около 150 тысяч рублей. Интерес к приобретению готовых полуфабрикатов проявили также коллеги из Кирова и Владимира. На сегодняшний день общий оборот небольшого участка уже составляет более пяти миллионов рублей, сообщает пресс-служба УФСИН России по Марий Эл.