Темой IV межрегионального гастрономического фестиваля, который пройдет в Йошкар-Оле в августе, стала «Лесной Шепот».
В рамках фестиваля будет раскрыта роль природы как источника пропитания, места обитания и пространства для обретения духовного опыта. Особое внимание уделят навыкам собирательства лесных даров и мудрости травников, сообщает газета «Марийская правда».
– «Йошка Еш» – это фестиваль национальных кухонь народов России, где встречаются шеф-повара, хранители традиций, ремесленники и те, кто верит, что вкус – это часть культуры. Здесь готовят вместе, делятся знаниями, рассказывают истории и возвращают смысл простым продуктам, – рассказали организаторы фестиваля.
Мероприятие пройдет на Медведевском ипподроме, предварительная дата проведения – 15-16 августа.
Ранее мы писали, что в Йошкар-Оле проводы Масленицы развернутся на семи городских локациях.