КУЛЬТУРА, ИСТОРИЯ, РЕЛИГИЯ ОБЩЕСТВО

Национальные блюда из Марий Эл произвели фурор на фестивале «Быг-Быг» в Удмуртии

В минувшие выходные в деревне Старые Быги (Удмуртия) открылся фестиваль финно-угорской кухни «Быг-Быг». Национальную кухню на нем представила делегация из Марий Эл во главе с известным ресторатором и блогером Иваном Антроповым и, как можно с уверенностью сказать, весьма успешно. Марийские блюда произвели фурор среди гостей и, ввиду своей популярности, довольно быстро закончились.

Газета «Йошкар-Ола» уже рассказывала, что в день приезда нашу делегацию очень радушно встретили и угостили национальной удмуртской кухней. И вообще, по словам Ивана Антропова, организаторы фестиваля выложились по полной, подарив прекрасные впечатления от праздника и участникам, и гостям.

— Мы привезли с собой подкоголи с подкопченной уткой, картофелем и творогом, коман мелна (слоеные блины — прим. авт.), морс из рябины и клюквы, конопляный хлеб, ватрушки с яблоком и калиной, шашлык из кабана, полбяную кашу с белыми грибами и много чего еще вкусного, — рассказал Иван Антропов.

На стенде Марий Эл также была представлена продукция йошкар-олинского мясокомбината, выпускаемая мод брендом «Йола», которую, кстати, можно встретить и на полках магазинов удмуртской столицы – Ижевска.

Гости праздника с удовольствием продегустировали образцы, приняли участие в розыгрыше на знание культуры народа мари, получили в награду за свою подкованность в этом плане мясные подарки, а также посмотрели на выступление фольклорного ансамбля «Зардон» из Карлыгана (Мари-Турекский район Марий Эл). Кстати, наши артисты заняли первое место в хореографическом конкурсе! Поздравляем!

В общем, марийская кухня и культура людям пришлись по вкусу, и многие просто не могли расстаться с нашей делегацией и привезенными ею вкусняшками.

— Благодарные гости возвращались не по разу, и сарафанное радио сделало свое дело. Среди нескольких тысяч гостей прошёл слух о том, что у марийцев вкусно, есть дичь, и к нам повалили толпы гостей.

Наша продукция понравилась гостям фестиваля и быстро разошлась. В Удмуртии теперь знают, что есть вкусная марийская кухня, а особенно подкоголь и коман мелна, — подытожил ресторатор.

Подобные фестивали, где можно попробовать национальные блюда, изготовленные из отечественных продуктов — еще одна возможность развития импортозамещения в России и демонстрация огромных возможностей отечественных производителей.

Фото с личной страницы Ивана Антропова ВКонтакте.

Напомним, ранее сайт газеты «Йошкар-Ола» сообщал, что в Йошкар-Олу на неделе придет жара под 30 градусов, инспекторы ГИБДД не будут пользоваться ручными комплексами фиксации нарушений ПДД. в окрестностях Йошкар-Олы обитают лебеди и цапли, а еще скоро в марийской столице состоится благотворительный концерт звезд марийской эстрады, который поможет собрать деньги для спасения 9-летнего Ярослава.

Также «Й» рассказывал, что в Марий Эл на водоемах с начала года уже погибли 10 человек (совсем недавно в Волге утонул мужчина, его отнесло течением примерно на в 7 км от места гибели (ВИДЕО). А сегодня ГИБДД озвучила подробности смертельного ДТП с двумя погибшими в пригороде Йошкар-Олы (в одном из СНТ машина съехала в пожарный водоем). Также в выходные в марийской столице из-за маневра 44-летнего мужчины пострадал водитель «пятнадцатой», а в пригороде 35-летний водитель «девятки» врезался в столб ЛЭП и скрылся.

Будьте осторожны с огнем. За неделю в Марий Эл зарегистрировано 29 пожаров.